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如何做出好吃嫩口的蒜苗炒鸡蛋?教你一招,马上就能学会!

网站发布网 2018-12-06 13:12  WZFBW.COM

如何做出好吃嫩口的蒜苗炒鸡蛋?教你一招,马上就能学会!

如何做出好吃嫩口的蒜苗炒鸡蛋?教你一招,马上就能学会!

蒜苗是一种常见的食材,营养价值还是比较丰富的,如何做出好吃爽口的蒜苗炒鸡蛋?教你一招,马上就能学会!黄白绿相间的蒜苗炒鸡蛋,嫩绿的蒜苗搭配鲜黄的鸡蛋看着就有食欲,刚炒好端上桌满屋飘香,是一道简单易上手的家常菜!

来源:吐槽天下可吐槽美食

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用料

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鸡蛋、蒜苗、食用油、盐。

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蒜苗炒鸡蛋的做法

1、将买来新鲜的蒜苗去根,然后剥掉外皮摘掉老叶,用清水洗干净后捞出沥干水分,切成寸段备用。

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2、关键的一招来了,鸡蛋打入碗中用筷子顺时针搅拌均匀,如果要鸡蛋嫩一点就记得往鸡蛋液里加一点点水,再拌匀。

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3、锅内倒入适量食用油,等到油七成热的时候倒入搅拌好的鸡蛋液,中小火将蛋液煎至稍稍凝固时用铲子快速划散,盛出备用。

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4、洗干净锅后重新倒油,放入切好的蒜苗大火翻炒均匀,炒至蒜苗变软,再倒入炒好的鸡蛋,根据自己口味加入盐调味,最后翻炒均匀即可出锅。

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5、一盘黄白绿相间的蒜苗炒鸡蛋就完成了,嫩绿的蒜苗搭配鲜黄的鸡蛋看着就有食欲,赶紧开吃吧!

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