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介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!

美食每时 2018-12-06 20:49  WZFBW.COM

介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!市面上的蔬菜虽然有很多,而且营养价值也都是不一,不过市面上的蔬菜就算再多,但是也有吃腻的一天呀。所以现在也有很多人开始在寻找一些野菜野果子来食用,对于生活在农村的人来说,那野菜野味野果子就是经常见经常吃的,不过对于经常生活在城市里的人就是比较新鲜。所以这次小妖就要介绍一款营养价值蛮高的野果子,现在也慢慢在市面上出现了呢

介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!

图中的就是农民们在种植“山药豆”,这款野菜倒是还有另外一个名字就是“零余子”,不同的地区自然就有不同的叫法呀。这款山药豆现在还是属于野菜的,在山里还是可以找到的,不过因为这款野果子的营养价值很高,所以现在有不少人在种植这款山药豆了!

介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!

这款山药豆长相倒是有点像是带刺的小豆子,如果是不当地人的话,应该看到这款野果子的造型应该也是不敢轻易尝试吧。而且这款野果子生长于在山坡,山谷林下,溪边,路旁的灌丛或者杂草中都是可以见到的,而且现在也有人种植了呀

介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!

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有的山药豆的大小还要比一块钱的硬币还要小,成熟后的山药豆长得比较像是土豆,而且成熟后的山药豆原本身上的刺野脱落了。这款山药豆还可以制作成中药呢,它可是具有补虚益肾强腰的功效呢

介绍一款好吃的野菜“山药豆”,造型虽然不起眼,但营养却十足!

这款山药豆皮剥开后就可以直接用煮食了,有的人就喜欢用这款山药豆来煮红豆,不过这个倒是可以按照季节下自己爱吃的豆类啦,甜甜糯糯的十分讨人喜欢呢!而且有的人也喜欢把这款山药豆蒸熟来食用,一边看电视剧一边吃也是很解馋呢。不知道你们有没有吃过这款山药豆呢?

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