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那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

微陈遵旨 2018-12-06 20:51  WZFBW.COM

#摩飞绞肉机#超好吃的虾仁肉末蒸蛋,亲戚家的宝宝一次可以吃一大碗,还吃不厌,每次来了都爱吃,给大家分享下制作过程~

新鲜的瘦肉洗干净,放到摩飞绞肉机里搅碎

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

取出适量肉,加盐、生抽、葱姜蒜搅拌均匀~

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

虾去壳去虾线,加盐揉搓清洗后待用

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

鸡蛋打散加入1;1的温水,倒入炖盅,加水能让蒸蛋更嫩哦,不喜欢的宝宝也可以少加或者不加~

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

在鸡蛋中倒入肉沫,上锅蒸5分钟(想要肉沫都集中放在蒸蛋表层,不影响蒸蛋口味的宝宝可以先蒸几分钟,蛋液定型好了再放肉沫,不过就要蒸的时间长一点了,或者直接把肉沫用锅事先炒熟也可以,都非常的美味的呢~)

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

然后加入虾仁,继续蒸5分钟大功告成啦~想吃更嫩的蒸蛋的宝宝可以根据自己想要的口感决定时间哦~

那些年我们错过的美食-肉沫虾仁蒸蛋篇

超级好吃鲜嫩,鲜的舌头都要吞下去了~真的是超级棒棒~

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