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开胃下饭的藠头炒腊肉只需这几步简单易学

网站发布网 2019-04-16 00:03  WZFBW.COM

又到吃藠头的时节了,藠头不仅辣香味十足,还是一道很开胃的下饭菜。藠头炒腊肉更是百吃不厌!

开胃下饭的藠头炒腊肉只需这几步简单易学

今天给大家做一个藠(jiao4声)头炒腊肉,这个时候藠头还比较嫩,可也带叶一起炒哦!

食材:腊肉适量,带叶的藠头适量,青辣椒2个,鸡粉10g,米酒10cc!

1腊肉洗净去皮,切2mm厚度小块,皮切小块备用,

开胃下饭的藠头炒腊肉只需这几步简单易学

2藠头折洗干净,斜切5mm厚度。

来源:回龙小表妹

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3辣椒去蒂洗净切丝备用

开胃下饭的藠头炒腊肉只需这几步简单易学

4锅里不加油,把切好的肉倒入翻炒后,加入清水煮熟,汤汁盛碗备用。

5倒入切好的藠头拌炒,以些许鸡粉调味后,用15cc米酒调味后即可装盘!最后淋入适量盛出的汤汁,让汤留入藠头的间隙使得风味同步!

开胃下饭的藠头炒腊肉只需这几步简单易学

6一盘美味的藠头炒腊肉就做好啦!喜欢吃的朋友就点个赞,鼓励一下哦!

来源:回龙小表妹
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