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同样的蔬菜,南北的差异巨大,一个吃叶子一个吃“根部”!

回眸一笑泪啊呀 2019-04-16 05:21  WZFBW.COM

大家好,还记得她吗?

同样的蔬菜,南北的差异巨大,一个吃叶子一个吃“根部”!

这个在农村几乎家家户户都会种植的蔬菜,由于南方和北方存在地域差异,而且气候也不同,许多植物只能在特定的环境中生存,或者是正常的开花结果,如果在不适应的环境生长就会适得其反,那就自然不会有个好收成。

今天小编就在这里介绍一下“白萝卜”!

同样的蔬菜,南北的差异巨大,一个吃叶子一个吃“根部”!

说到白萝卜,大家应该都很熟悉。白萝卜营养价值很高,而且含有丰富的维生素、和人体稀缺的营养成分。所以说经常吃白萝卜对我们的身体很有好处。“白萝卜”的功效丰富,小时候最常听说的就是吃萝卜有助于消化,缓解便秘等功效。白萝卜也是我们经常吃的蔬菜。它的产量高,价格低。营养丰富,口感清脆爽口。它的吃法也是多种多样,而且一直很受人们的欢迎。在南方我们基本上只吃白萝卜的“根部”,它的根味道很好,有很高的价值。南方的农民摘白萝卜时,就会把叶子剪下来扔掉。在过去一些老人用它的叶子做泡菜,但这个过程很复杂,很少有人尝试。它的叶子在北方比南方受欢迎。白萝卜在北方产量较高。即使产量很高,农民也不会放弃它的叶子,因为它的叶子和根一样有价值,所以它的叶子也被北方的农民广泛使用。在我国的北方,白萝卜的叶子被做成腌菜。把白萝卜的叶子脱水后,用盐一起腌制。经过一段时间,可以用腌制的白萝卜叶子炒肉,那种味道好极了。除了以上这些价值和功效,煮过白萝卜叶子的开水,也有很大的作用,用它洗手可以预防冻疮。是不是这种蔬菜浑身都是宝,怪不得它现在也成了城里人的最爱。

同样的蔬菜,南北的差异巨大,一个吃叶子一个吃“根部”!

由于南方和北方的习惯不同,使用方法也不同,在一些地方也成为了独特的美味佳肴。白萝卜虽然自身价值很高,但是在市场上价格却不高,每个家庭都可以吃得起。即使每天都吃,也花不了几个钱。多吃“白萝卜”对健康很有好处。今天你吃了吗?

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