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炒丝瓜时,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑

美食宝妈屋 2019-05-15 22:23  WZFBW.COM

丝瓜,南北方都有种植,所以大家都应该吃过。它味道特别好,吃起来也软软的,口感很好。丝瓜不仅好吃,营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,脂肪等营养物质。

相信有很多女生都喜欢吃,因为丝瓜是不可多得的美容佳品,它含有丰富的B族维生素。丝瓜水被大家称为是“美人水”,爱美的女生都爱喝!

炒丝瓜时,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑

平时丝瓜都是用来炒,炒的时候,你们是不是直接下锅呢?直接下锅炒丝瓜,炒出来的丝瓜味道不佳,口感不好,最重要的是,丝瓜还会发黑,一点都不绿。那有什么办法可以解决这问题呢?炒丝瓜的时候,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑。我们一起来看看!

炒丝瓜时,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑

炒丝瓜之前,首先需要清洗丝瓜,并且把丝瓜的皮削掉。把丝瓜的皮都削完后,把它切成小段的,方便炒熟。很多人在切完丝瓜之后,就起锅烧油,把丝瓜放入锅中炒,其实这样的方法是不对的,炒出的丝瓜不仅难吃,而且还会发黑。

炒丝瓜时,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑

炒丝瓜之前,应该多加一步,把切好的丝瓜放入水中浸泡,浸泡后的丝瓜,才不会氧化变黑。浸泡好后,说丝瓜上的水分沥干,沥干后放入一些食盐腌制,使得丝瓜更加的入味,炒出来的丝瓜也不会有那么多水分。

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做好了这些步骤,就可以起锅烧油,放入丝瓜翻炒至熟,放入适量的食盐,美味的丝瓜就炒好了。按照这个步骤来炒,炒出来的丝瓜软嫩不发黑,味道口感都极佳!

炒丝瓜时,万万不可直接下锅,多加一步,丝瓜软嫩不发黑

所以以后炒丝瓜,千万不要直接下锅,应该多加一个步骤浸泡,再用盐腌制一会,这样炒出来的丝瓜更加美味好吃!

对此,你们有什么想说的?欢迎评论!

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