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自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

盛京客 2019-05-15 22:25  WZFBW.COM

导语:自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

今天与大家分享一道简易又美味的吐司简餐料理,因为培根经过腌渍,烤熟的鸡蛋自然就有咸香滋味,而且土司吸收了培根的油脂,烤得香酥脆脆,搭配半熟的溏心蛋,非常好吃喔,希望大家会喜欢^^y……

自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

焗培根蛋吐司

材料 (1份) :

吐司. ……1片

培根……2片

鸡蛋……较小的1颗

芥末酱……少许(可用番茄酱、美奶滋替代)

粗粒黑胡椒粉…… .少许

Parsley碎末……少许

做法:

1.将培根对半切成2段,再将每段横切成2份(每片培根可分切成4小片) 再将培根放入热锅中,稍微煎至变色,即可盛起,备用

2.将吐司抹上薄薄的芥末酱或是番茄酱、美奶滋

自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

3.将煎好的培根围在吐司周边,让中间空出凹状

4.先将鸡蛋打入碗中,再 入吐司中间的凹处,放入已预热的烤箱,以摄氏180度烤约10分钟,取出撒上黑胡椒粉、Parsley碎末,即完成

自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

小编的贴心建议:

◎先将鸡蛋打入碗中,再用汤匙将蛋黄与蛋白盛入的吐司中间较好操作。

◎吐司若比较小片,蛋白大约只需1/2的用量。

◎烤盘可多垫2张锡箔纸再放上吐司,或是在吐司周边喷上少许的水或牛奶,这样就能防止蛋还没烤好,吐司却先烤焦了。

◎可依蛋的熟度,调整烘烤的时间,咸香微焦的培根再加上半熟的溏心蛋,非常好吃喔。

自从学会了这早餐,连吃3天还不够,一口一个特香,全家人都喜欢

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