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一道养颜不油腻的夏季开胃菜

家务宝魔力生活 2019-05-16 03:07  WZFBW.COM

夏季来临,有没有觉得吃什么菜都没有胃口,油腻还长肉呢?不用愁,我们可以一起来做一款清新菜肴吧,清爽不油腻还养颜——柠檬嫩牛肉!

一道养颜不油腻的夏季开胃菜

做法一

准备原料:牛肉片 250g

辅料:柠檬 1/4个 、洋葱丝 50公克 、大黄瓜丝50公克、 蕃茄丁 30公克 、香菜末 少许 、柠檬汁 10㏄ 、盐 1小匙 、鲜鸡粉 1/2小匙、 糖 1/2小匙。

一道养颜不油腻的夏季开胃菜

步骤

第一步:将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用。

第二步:将牛肉片用沸水氽烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份。

第三步:把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆。

特色:是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香,不但好吃,而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。

一道养颜不油腻的夏季开胃菜

做法二

准备材料: 牛上脑肉150g、柠檬1个、黄瓜100g、洋葱25g、胡萝卜50g、西红柿50g、盐、香油适量。

步骤

第一步:牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。

第二步:黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

第三步:将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

一道养颜不油腻的夏季开胃菜

小贴士:

洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过,口感较脆。

特色:牛肉中有清新的柠檬香,不但好吃,而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。

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