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全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

太视健康时间 2019-05-16 03:09  WZFBW.COM

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

5月15日——全国碘缺乏病宣传日

碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大,其对人类最大的危害是造成智力损害,甚至智力残疾,孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿,更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此,妇女和儿童是缺碘的主要受害者。

日常生活中怎样预防缺碘呢?

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

海带

海带中含有丰富的碘,如果我们经常食用海带,可以补充我们人体所缺乏的碘,海带可以凉拌,也可以炖肉吃,在凉拌的时候,一定要记得煮2分钟左右,如果我们经常食用没有煮过的海带,很可能会导致肠道感染。

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

鳕鱼

在鳕鱼中不仅含有丰富的碘,并且含有丰富DHA,DHA能够增强大脑的记忆功能,改善大脑的活动。鳕鱼是深海鱼,如果我们经常食用鳕鱼,还能够预防心血管疾病的发生。

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

紫菜

紫菜也是来自深海,被称为长寿之菜,紫菜中也含有丰富的碘,可以补充人体所需,并且紫菜中还含有丰富的微量元素,对我们的健康很有好处。紫菜味道鲜美,可以做汤,也可以炒着吃,经常食用紫菜,可以延年益寿。

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

带鱼

带鱼中也含有丰富的碘,可以补充人体所需,带鱼中还含有丰富的蛋白质,此外,带鱼中还含有许多微量元素,对我们的身体很有好处。带鱼还可作为药物应用。 我们在挑选带鱼的时候,一定要挑选新鲜的。

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

大龙虾

大龙虾中也含有丰富的碘,能补充人体所需。此外,大龙虾还含有丰富的蛋白质和微量元素,对我们的身体健康很有好处,我们在使用大龙虾的时候,要把大龙虾清洗干净,如果不认真清洗,大龙虾身体带有很多细菌,对我们的身体健康不利。

全国碘缺乏病宣传日︱从饮食入手,预防缺碘

食盐

另外,我们经常食用的食盐中也加有碘,但是,我们一定要掌握正确的烹调方法,我们要在菜即将盛起的时候,再放入盐,如果我们放盐过早,盐中含有的碘会被升华掉,表面上看起来我们食用了加碘盐,但是它并没有进入到我们的身体之中。

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