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香芋蒸排骨,麻辣拌牛肉,肉末蒜苔

奠小免 2019-06-13 02:56  WZFBW.COM

香芋蒸排骨,麻辣拌牛肉,肉末蒜苔

香芋蒸排骨

准备食材:芋头,排骨,鸡精,耗油,生抽,胡椒粉,蒜末,淀粉

做法:

1.芋头切成块,放入碗中

2.排骨洗干净,切成块,跟芋头放在一个碗中

3.芋头排骨碗中加,鸡精,蚝油,生抽,胡椒粉,蒜末,淀粉,抓匀后腌制20分钟以上

4.芋头垫底排骨之上。隔水蒸40分钟即可出锅,放一些葱,干辣椒等配料,不好吃 来找我。

香芋蒸排骨,麻辣拌牛肉,肉末蒜苔

麻辣拌牛肉

准备食材:牛肉,配料

做法:

1.碗中放细辣椒面,辣椒片,绿麻椒,白芝麻,蒜蓉,浇热油。

2.放配料和酱牛肉,蒸鱼豉油,少许的白糖,翻拌均匀。<html> <body>

香芋蒸排骨,麻辣拌牛肉,肉末蒜苔

肉末蒜苔

准备食材:肉末,蒜苔,小米辣

做法:

1.蒜苔切成小段,小米辣切段

2.准备一个碗开始腌制,碗中放入肉末,加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,搅拌均匀,腌制5分钟以上入味

3.热锅放油,凉油的时候直接放入肉末,改中火快速的把肉末划散,炒至肉末变色,加一勺生抽,开大火翻炒均匀,盛出备用

4.锅内留少许的油,放入蒜末和小米辣,炒出香味后放入蒜苔,开大火翻炒至断生,之后加半勺盐,放入炒好的肉末大火翻炒均匀,最后淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅

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