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美味食谱专题之菠菜干贝汤怎么做?

论文报告书 2019-06-13 02:57  WZFBW.COM

美味食谱专题之菠菜干贝汤怎么做?

材料 :

干贝·10克菠菜·250克 鸡蛋·2个 淀粉·适量

调料 :

食用油·20克 鸡油·1小匙 料酒· 大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·2小匙

美味食谱专题之菠菜干贝汤怎么做?

做法:

1.干贝洗净,放碗内加料酒、清水浸泡30分钟;菠菜 洗净,撕开;鸡蛋只取蛋清;

2.干贝上蒸锅蒸30分钟后取出,揉散,汤汁留用;

3.锅内倒入油,烧热,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出;

4.烧沸蒸干贝的汤,下入干贝、精盐、胡椒粉、蛋花,淋入鸡油,倒入菠菜煮熟,用水淀粉勾芡即可。

美味食谱专题之菠菜干贝汤怎么做?

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