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夏天,我家不吃肉也要吃这菜,滑嫩爽口,比包菜便宜,比黄瓜好吃

傻姐美食 2019-06-13 09:37  WZFBW.COM

夏天,我家不吃肉也要吃这菜,滑嫩爽口,比包菜便宜,比黄瓜好吃

夏天,我家不吃肉也要吃这菜,滑嫩爽口,比包菜便宜,比黄瓜好吃,大家好我是傻姐,这几天为了给大家发樱桃,能够及时发货,早上到晚上都忙得团团转,原本只是想推荐一下家乡美食,结果是力不从心,大量的订单导致我们当日的鲜果不够,人手不够,欲哭无泪啊,请大家不要着急,估计2天内之前的订单就会全部发完了。

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因为夏天,另外因为忙,所以每天做的饭都很简单,比如今天妈妈就从地里拔了些马韭菜,学名是马齿笕,这个野菜有消炎的作用,口感滑嫩,做凉拌菜非常好吃。在农村的地里随处可见,以前都是用来喂鸡喂鸭子的,现在人们追求绿色健康,纯天然的野菜收到热捧,今天就分享一下马齿笕的简单做法。

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天气热容易上火,大蒜和马齿笕都有消炎去火的作用,所以凉拌是最搭配的了,先把马齿笕洗净,只留嫩叶,用开水焯水煮熟,焯水的时候加一勺盐,这样颜色好看,口感脆,看到叶子变色就可以捞出了。

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用冷水过凉,挤净水分,夏天真的要多吃凉拌菜,天气热大家都不喜欢吃热菜,一般的凉拌菜有凉拌黄瓜,凉拌菠菜,这个马齿笕比菠菜还滑爽,非常好吃

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然后用刀切成小段,加入蒜末,蚝油,盐,米醋,小香油,就可以了,搅拌均匀搞定。

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一盘相当美味的凉拌马齿笕就做好了,经常吃还有瘦身的作用呢,马齿笕没有毒,也没有不适的反应,大家可以放心食用哦。

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夏天要多吃这菜,既是菜又是药,多吃对身体更健康,喜欢的朋友千万别错过,市场偶尔有老农会摆摊卖,价格不贵,一定买点,我们家的樱桃园里很多,因为樱桃不打农药所以采摘这种野菜非常方便。如果您是去公园,路边,可别随便采摘哦,防止有园林喷了农药。

关于马齿笕今天就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,欢迎大家在评论区分享关于野菜的各种做法,让更多的朋友受益吧。

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