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这东西,七八块钱煮一大锅,不仅补血,还能清除体内垃圾,真棒

雷小厨 2019-06-13 09:47  WZFBW.COM

大家好,我是雷小厨,一个勤劳的80后上班族,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

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小时候在农村老家,家里经济条件不太好,老爸为了把我们三姐弟养大,为了赚钱供我们读书,没少想法子赚钱,曾经办过一个加工厂,专门帮十里八乡的村民碾米,碾米估计现在的90后,00后都不知道是什么意思吧,就是通过机器把稻谷外面的壳去掉,进口是稻谷,出来之后,一边是米,一边是糠,因为长期从事这种工作,所以灰尘非常的大。那个时候妈妈就会经常做一种食材来吃。说是可以帮助排出吸进我们体内的的粉尘和有害金属微粒。

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这个食材就是猪血,那个时候在农村,猪血比较好买,现在大城市不那么容易买到,偶而看到,也会经常买来吃,毕竟现在生活在都市,环境,空气都不是特别的好,经常吃一些猪血还是很有必要的。猪血不但能补血,解毒,还能清除体内的垃圾,是非常好的一种食材,而且价格特便宜,买一大块才两三块钱,配上豆腐,猪肉一起,煮一锅也不过七八钱。真的特别的好!

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【猪血肉末豆腐】

食材:猪血,豆腐,猪肉,豆瓣酱,生姜,大蒜,生抽,白糖,食盐,食用油,

做法:

1、把猪血,豆腐都用水冲一下,沥干水分,切成小块装在一起待用, 豆腐也可以焯个水,不焯也可以的。

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2、猪肉洗干净,先切成片,再切成条,再切成肉末。

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3、起锅下油,先爆香生姜大蒜,再倒入肉末翻炒至上色。

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4、然后放一勺豆瓣酱,翻炒几个来回,翻炒出香味。

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5、加入一大碗的水,放少量的食盐,生抽,一点白糖,煮开之后,倒入豆腐,猪血煮五六分钟,让其充分入味。

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6、最后留少量的汤汁,撒点葱花点缀出锅。很好吃呀,大城市里人要常吃点,解毒还能清除体内的污物。

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