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小米牛肉粥怎么做?早上一碗营养粥,开启健康生活

苹果绿养生网 2019-06-13 09:47  WZFBW.COM

小米粥相信大家都是很熟悉的,主要是因为吃起来的味道好,而且对我们健康也有一定好处,特别是养胃的效果是很强的,而且小米粥的吃法比较多,小米牛肉粥是不错的一个选择,那么具体来说小米牛肉粥应该怎么做着吃,这是大家不去吃的,下面就让我们一起跟着来看看。

小米牛肉粥怎么做?早上一碗营养粥,开启健康生活

小米牛肉粥怎么做

小米牛肉粥吃起来的味道还是不错的,对我们健康也有好处,首先需要我们把小米洗干净,放到锅中之后,在其中加入适量的清水,然后开始煮粥。牛肉需要洗干净,切成丝之后,在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。还要加入一些料酒抓匀,这时候料酒要一勺一勺的放进去,而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去,放上一勺花生油,抓匀之后腌制上一会儿。之后我们把小白菜洗干净,等到米粥浓稠的时候,在锅中放入牛肉丝,加热一分钟之后放入小白菜,还需要加入适量的花生油。搅拌均匀之后马上出锅,这时候小米牛肉粥就制作完成了。

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小米牛肉粥的功效与作用

小米牛肉粥的食疗功效还是很强的,首先小米牛肉粥可以促进肠胃健康,如果有消化不良的问题,或者是有腹泻便秘的情况,都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助缓解的,可以起到非常不错的防治消化不良的效果。

而且小米牛肉粥有催眠的效果,可以帮助我们调节好睡眠,而且因为在小米中是含有大量的中色氨酸存在,对这种物质来说,可以起到调节睡眠的效果。如果存在有经常失眠的问题,我们完全可以在睡觉前,喝上一些小米粥,可以让人安然的入睡。

小米牛肉粥补虚损的功效,是很强的,除了对脾胃健康有好处,还可以对肾脏健康有帮助,因为小米的补肾功效是非常强的。小米的性质是偏寒的,而且五味上略带一些咸味,所以说小米就可以发挥出益肾气、补元气的效果,所以在平时还是很推荐大家去吃的,可以很好的增强人体免疫力,还可以帮助促进蛋白质的新陈代谢以及合成,可以帮助我们在紧张训练之后身体迅速恢复。还可以提高人体的抗病能力,特别是对于生长发育、手术之后,病后需要调养的人来说,都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助补充失血,修复组织,我们都知道铁元素是造血的时候必需的一种元素,而在牛肉中就含有大量的铁元素,经常吃牛肉就可以帮助解决缺铁性贫血的问题。

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煮小米粥的窍门

煮小米粥的时候需要注意方法,首先要学会浸泡,在煮粥之前,我们要把米,用冷水浸泡上大概半小时的时间,等到让其中的米粒完全膨胀之后就可以了。而且搅动的时候需要我们会顺着同一个方向进行搅拌,而且熬出来的粥比较酥,口感上也非常好。

开水的时候下锅,这样可以避免出现糊锅的情况,而且这样煮小米粥吃的速度也比较快,沸水的时候下锅比较好,否则容易出现糊底的情况。小米事先淘洗干净,水开后下锅大火煮5分钟转小火,否则一直大火容易沸锅。在粥煮开的时候,我们要搅一下锅,在防止糊底情况产生的同时,还可以让小米粥变得香浓糯软。

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牛肉怎么煮粥好吃

牛肉煮粥吃是不错的选择,需要我们清洗好食材,然后大米提前浸泡大概半小时,在锅中需要加入适量的清水,还要倒入一些食用油,之后开火进行煲粥的工作。在煲粥的同时,需要我们把牛肉切成片,葱也要切成葱花,姜切丝,生菜也切成丝处理一下。我们把姜丝和牛肉一起放到盆中,在其中加入适量的盐,糖,还可以加入胡椒粉,生粉和食用油,一起腌制大概十五分钟,等到粥煮到很粘稠状态的时候就可以了。我们把牛肉放到锅里,加入适量的盐调好味,然后我们再把生菜丝放到碗里。直接把煮好的热粥浇在生菜丝上面就可以了。

小米牛肉粥怎么做?早上一碗营养粥,开启健康生活

小米牛肉粥吃起来的味道不错,对我们健康也有一定好处,所以很多人对小米牛肉粥都比较喜爱,上面给大家介绍了小米牛肉粥的具体做法,小米牛肉粥吃起来的味道是不错的,而且对我们健康也有一定好处,所以小米牛肉粥是值得推荐大家在平时吃的美味食物。

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