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这种鱼在中国“没人要”,卖到日本“供不应求”,成为餐桌特色菜

网站发布网 2019-07-12 08:08  WZFBW.COM

我们知道,世界上各个国家都有属于自己国家的文化和习俗,而在美食方面,更是有自己的美食体系和讲究。就中国来说,南北两地的饮食差异就非常大了,所以更不用说国与国之间,不同之处就更多了。但我们知道,近些年随着经济文化的发展,各国的美食文化都在相互传播和影响,尤其是亚洲地区的最为明显,比如韩料、日料,就在中国城市里开到遍地都是,因此,我们也开始慢慢在接触到日本的饮食文化。

这种鱼在中国“没人要”,卖到日本“供不应求”,成为餐桌特色菜

说起日本美食,相信现在大家都不会感到陌生了,平日里吃一些生鱼片、寿司也吃得比较多,实际上日本作为一个海岛国家,确实是盛产海鲜,而且日本美食也主要是以海产品为主,有很多海鲜鱼类食物,所以也就铸就了日本的特色饮食文化。而今天我们要介绍的这种鱼,在中国“没人要”,卖到日本却“供不应求”,成为了日本餐桌上的特色菜。

这种鱼在中国“没人要”,卖到日本“供不应求”,成为餐桌特色菜

这种鱼就是秋刀鱼,秋刀鱼是日本人非常喜欢吃的一种海鲜鱼的品种,而日本人喜欢将秋刀鱼烤着吃,烤好的秋刀鱼是非常香的,柔嫩汁鲜,再加上价格比较便宜,所以成为了日本餐桌上的特色菜,烤秋刀鱼受到了日本大众的喜爱。

来源:无忆空

这种鱼在中国“没人要”,卖到日本“供不应求”,成为餐桌特色菜

但是秋刀鱼在中国,却没有那么好的待遇了,中国人不太吃秋刀鱼,主要原因还是因为烹饪方法的不同,因为中国家庭一般还是喜欢炒菜,但秋刀鱼的肉质确实如果是红烧煎炸着吃口感确实要差很多,而烤制的烹饪方法在中国家庭里,还很少运用到家常菜当中来,而刚好秋刀鱼就要烤着菜好吃,所以也就不适合中国人食用,因此在中国不太好卖,所以才出口到日本去了。

这种鱼在中国“没人要”,卖到日本“供不应求”,成为餐桌特色菜

秋刀鱼的营养价值还是非常高的,烤着吃起来也比较鲜香,下饭下酒都非常不错。不知道你们喜不喜欢吃秋刀鱼呢?你们认为秋刀鱼好吃吗?欢迎在评论留言说出你的感受。

来源:无忆空
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