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这样做红烧茄子块,学会后才知道,茄子营养很有价值

网站发布网 2019-08-13 21:29  WZFBW.COM

这样做红烧茄子块,学会后才知道,茄子营养很有价值

茄子是我比较不喜欢吃的一个蔬菜,随着自己的年龄增长,跟对茄子的一个营养知识,慢慢我爱上茄子这个蔬菜,每到回家的时候,我总会缠着妈妈让她给我制作这道菜,满满的回忆

今天给大家带来一道红烧茄子块,也是我对妈妈做的菜的认知,因为我的妈妈对菜很热爱,所以了解的很透彻。

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首先将茄子洗干净把茄子切成滚刀块,一定要把茄子放水中侵泡15分钟左右,因为这样的话,茄子比较有韧性也比较爽口,把茄子从水中拿出来沥干后,就要用到我的独门秘方,在这

个时候撒上一些淀粉,这样炸的时候容易定型,这个也是妈妈教我的一个重要点

我们的茄子这个时候就已经

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准备好了,大家知道油温怎么去掌握吗,在我以前做的时候,油温对我来说就是最大的问题,后面我的妈妈告诉我,油下锅一分钟就要把茄子放入锅中,拿筷子把他们分开,不要让他们黏在一起,这样才能把茄子炸的金黄,然后好看,而有美味。

来源:阿虎美食家

把提前准备好的食材一起放入锅中,小炒一分钟,再把炸好的茄子再倒入锅中,小火炒,这样炒出来的茄子才美味可口,颜色鲜美。

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现在我们就来说说他的价值观所在,他有非常丰富的,维生素E是人体必需要营养素,他可以减少脸部黄斑形成,也可以减少邹纹的产生,是美容养颜的药物,还可以防老年痴呆症的的预防,所以家里有老人的家庭,可以没事多给家里的父母多做一些,偶尔吃一顿,对我们大家的身体都有帮助,

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现在的天的那么热,我建议你们也可以多吃茄子的热量并不高,现在的女性很多怕胖,怕吃热量高的食物,茄子就很好的解决了女性的困扰,但是茄子的寒性很低,容易拉肚子的人,可以避免少吃,它也有很好除去痱子的作用,也可以很好的清热解暑,对于现在的夏天是最好的解暑食物,

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说道这里大家是不是对茄子的认知有很大的变化,感觉以前从没感觉到茄子有那么多的好处,其余每一样食物对人的身体都有不懂的需要,当你没事多深入了解,你才会大吃一惊,小小的一个食物,原来对人的身体有那么多的补充和所需。

来源:阿虎美食家
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