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枸杞养生最大化的做法,只是泡水吗?真相是很多人都做错了

01-13 09:51 天辉-健康频道

现在的人越来越讲究养生,生活中有不少的中老年人外出都喜欢拿个保温杯,里面放入点枸杞、桂圆、黄芪等成分。

其中的枸杞不仅吃起来很美味,还能用来做汤、做粥食用。为了省事的人,便会直接用枸杞泡水喝。

可枸杞最大化的养生做法只是泡水吗?可能有很多人都会这么做,但人们在用枸杞泡水后,往往会觉得枸杞没有味道了,泡了几回后会直接扔掉。

这种做法反而是浪费了枸杞的营养,并且经过泡水后的枸杞,还有可能因为里面的部分水溶性维生素流失,不能达到营养最大化的目的。

所以,大家想要摄取枸杞中的营养,在多种做法里面,直接吃最建议的。

这种吃法枸杞里的水溶性维生素、脂溶性维生素都容易被机体吸收。并且,生吃枸杞还有多种好处。

适量吃点枸杞可提高人的机体免疫力,枸杞中有较为丰富的花青素、维生素C等抗氧化成分。

对免疫力低下的人群,如慢性病、老年人、素食主义者,就不妨适量吃点枸杞,有强身健体、增强机体免疫力、补中益气的好处。

在传统的中医上还认为,枸杞是补肾的食材,有补肾强身的好处。现代人也有的认为黑枸杞比红枸杞的养生效果更强。

如果从成分的对比上来看,黑枸杞的营养价值并没有比红枸杞高多少。里面比较占优势的是花青素的成分,大家也可以从其他的食物摄入。

如物美价廉的紫薯、黑米也同样富含花青素的成分。如果大家没有必要过于依赖黑枸杞,按照自身的条件去选择即可。

另外,红枸杞里有较多的胡萝卜素成分,这种物质可以在人体内转化为维生素A,不光对眼睛的健康有利。

在相关的研究上发现,这种物质还可以在一定程度上修复肝脏损伤。对于肝脏不好的人也可以吃点枸杞,或者是选择同样富含维生素A的食物。

大家在吃的时候,把枸杞洗干净直接后生吃即可,但对于最近上火的人,还需注意2个方面,一个是一次少量吃,吃的过多容易影响体质,再加上枸杞属于温补性食材。

大家在吃的时候还需少量多次食用,每天吃的量也最好不好超过一小把的量。另一方面,如果你不喜欢直接吃,用来泡水也需把水里的枸杞都吃掉,避免营养浪费。

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