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汤粥里加点它,养脾润肺还下奶!

03-25 12:47 天辉-健康频道

天气渐渐回暖,不免让人感到有些“春燥”,身边不少人或是肠胃不适或是患上流感。这段时间,可以在粥或汤里加点花生,养脾胃又润肺。

至于孕妈,更推荐用花生煲汤和煲粥了,不仅润燥养胃,花生还是实打实的催奶食物,它含有大量的铁、磷、钙、蛋白质等营养,能给母乳妈妈补充大量的营养,有利于催奶。

莲藕花生煲凤爪

哺乳期吃藕不会丑,只会越吃身体越好。搭着花生一起煲汤,不仅味道十分清甜,还养胃催奶。

●食材:

猪脊骨2块、鸡爪2个、莲藕200克、花生55克、水2000毫升、食盐1/2茶匙。

●制作方法:

步骤1:花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。

步骤2:莲藕去皮洗净,切成片,鸡爪洗净备用。

步骤3:龙骨洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净。

步骤4:将洗净的龙骨放入锅中,加入清水煮开。

步骤5:然后放入莲藕、花生和鸡爪,换成小火熬2个钟头。

步骤6:起锅前加入盐调味即可。

花生小米粥

花生加小米,让新妈妈奶水更营养更充沛,坚持吃几回,产后便秘也能有所改善呢。

●食材:

花生20颗、玉米1/3段、胡萝卜1/3根、大米1汤匙、小米2汤匙、水1600毫升。

●制作方法:

步骤1:将花生、大米和小米分别放入碗中浸泡一个晚上。

步骤2:胡萝卜削皮切成丁状

步骤3:玉米取玉米颗粒。

步骤4:将花生、玉米粒、胡萝卜丁和米放入锅中。

步骤5:往锅中倒入适量的清水。

步骤6:将食材熬煮软烂熟透即可。

茶树菇花生海带汤

茶树菇等菇类能帮助身体提高免疫力,加入花生海带一起煲汤,帮你对抗春季流感。

●食材:

排骨200克、海带100克、茶树菇100克、花生50克、姜2片、盐2茶匙。

●制作方法:

步骤1:将排骨洗干净,切成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,沥干水分。

步骤2:将海带搓洗干净,剪成大小适中的块(如果是用海带结直接洗净备用)。

步骤3:茶树菇洗干净,去掉老根,切成小段。

步骤4:花生洗干净,放入清水中浸泡约30分钟。

步骤5:将排骨放入汤锅中,放入姜片、茶树菇、海带和花生,倒入适量的清水。

步骤6:将汤大火煮开之后,换成小火熬煮2个小时。然后调入盐,拌开之后即可出锅。

温馨提示

花生等坚果食物,是孕期和哺乳期不可或缺的食物。不过坚果类食物虽然健康,但是也含有一定的脂肪,每天吃一小把即可,切不可贪嘴。

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