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银耳汤属于高营养补品,但是不宜放置太久,不容产生有毒物质

03-25 12:59 天辉-健康频道

银耳营养非常的丰富,在日常生活中也有很多的人特别喜欢喝银耳汤。银耳汤的口感比较好,而且老少皆宜,所以也有一些人在日常生活中就会选择多熬一些银耳汤放在冰箱中保存,以便日后方便食用。其实隔夜的银耳最好不要吃,银耳的营养价值虽然比较高,但是如果熬成汤水在室温下过夜的话,营养成分就会有所降低,甚至还会产生有毒物质,影响到身体健康。

银耳熬成汤之后一夜产生的亚硝酸盐比虽然并不会很多,偶尔吃一两次可能对于身体伤害并不是很大,但是千万不能够长期吃,一旦摄入到一定的量就会给身体带来一定的伤害。银耳汤放在冰箱中大约保存两到三天是没有关系的,不过在保存的时候也一定要注意做好密封工作,千万不要让细菌或者是异味进入到汤内。毕竟放久了也不好,因为营养价值的流失,所以银耳的价值也就会有所降低。

银耳之所以会产生亚硝酸盐,是因为银耳中富含硝酸盐,煮后放置时间长了就会变质。银耳汤属于高级营养补品,很多人之所以喜欢喝也是因为它的营养价值。所以尽量每次能喝多少就熬多少,虽然多熬一些会比较省时省力,但是却很难达到我们预期的效果。

银耳加蜂蜜虽可以吃,但是一定要适量。而且两种食材都有不错的美容功效,其次蜂蜜能够改善血液成分,促进心脑血管的功能。银耳中因为含有丰富的胶质和多种维生素,可以润滑肌肤,还能够提神补血,两者混合在一起用功效也会有所提升。但是我们需要注意的是无论多么好的补品一定要适量,不宜过多,无论是每次使用的量还是频率。

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