网站发布网(发布号)
用户登录
用户注册

下午茶时间 | 蝦兵蟹將

03-25 16:30 天辉-健康频道

蝦兵蟹將

皮的制作:

澄粉4兩,生粉2兩,用12兩滾水淥熟,後入生粉8兩,红蘿卜汁4兩。

馅的制作:

1.先将虾仁4斤半,盐1兩,古月粉少许,生粉1兩半,慢机打起膠。

2.下入冰水4兩半,味1兩半,糖2兩半,雞粉5錢,肥肉4兩拌匀。

3.再下入笋4兩,雞油5兩,蒸熟的大閘蟹拆粉10兩拌匀。

做法:

用拍皮刀將皮拍薄,放入餡料,包成鳯眼餃形,蒸熟后在面上放上黑蟹子便成。

猜你喜欢
这家伙好懒,什么都不留下!
关注

Copyright © 2019 WWW.WZFBW.COM 网站发布网(发布号).COM Corporation, All Rights Reserved.

网站发布网(发布号)-自媒体平台 版权所有