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明眼人眼中的长寿菜、救命菜,35岁以后要多吃!

03-25 17:05 天辉-健康频道

海带:利血脂

海带营养丰富,富含碘,并且粗蛋白、糖、钙等的含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠还能有效降压、预防白血病和骨痛病,海带淀粉还能降低血脂,预防动脉硬化,降低胆固醇。

胡萝卜:护眼

胡萝卜富含β-胡萝卜素,对于眼睛干涩的朋友来说,简直是口服眼药水。此外,蛋黄中也含有类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,有效帮助眼睛延缓衰老。研究表明,坚持每天吃一个鸡蛋,坚持两个月视力就能有效得到改善,尤其是蛋黄颜色深的鸡蛋含有叶黄素和玉米黄素更多,护眼效果更佳。

小白菜:稳血压

小白菜又叫上海青或油菜,富含钾元素,有助于增长肌肉、稳定血压。并且小白菜富含多种维生素,有效提高人体免疫系统,还能增加白血球的活性,帮助人体对抗病菌和毒素。

橄榄油:护关节

一些朋友总是肌肉关节酸痛,只要炒菜时放些橄榄油就行。橄榄油含有橄榄油辣素,能消炎止疼,肌肉关节炎症少了,人也衰老得慢了。

紫甘蓝:护心

甘蓝菜含有芥子油甙和山柰酚,能有效抵御癌症,还能保护心脏、降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,能帮助预防眼部疾病,防止眼部衰老导致的视力丧失。

芦笋:护心降血脂

芦笋能降低血脂浓度,软化血管,其中富含的叶酸还能减少引起发炎的高半胱氨酸的含量,有效降低心脏病风险。每天吃点芦笋,还能摄入钾元素,让你“60岁的人还能有30岁的心脏”。

葵花籽:改善鼻炎

现在患鼻炎的人越来越多,尤其是过敏性鼻炎。葵花子富含维生素E,能改善过敏体质,一天一大把葵花子就能补充人体每日所需的维生素E,太神奇了!

圆白菜:益脑

人人都知道核桃等坚果补脑,其实圆白菜也补脑。圆白菜、西兰花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰胆碱,能健脑,增强记忆力。研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,便可减缓大脑认知功能衰退的40%,记得圆白菜最好生吃,营养最全面!

番茄:护肤抗衰

番茄富含天然强力抗氧化剂——番茄红素,16毫克番茄红素,便能将晒伤的危险系数降低40%。其中红色番茄中的番茄红素最多,还能防治衰老、免疫力下降,而黄色的番茄含更多胡萝卜素,能防止皮肤干燥、粗糙。

马齿苋:杀菌

马齿苋是一种野菜,又称五行草、长命菜,它富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,还有很高的药理作用。马齿苋富含去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,能维持血糖稳定、降低血压、保护心脏。鲜食干食都好吃,用肉丝烹炒,做成鸡蛋羹汤都鲜美可口,清香味美。

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