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冬天要多吃这菜,维C是柠檬的10倍,仅售3毛钱1斤,炖粉条特下饭

02-13 15:32 天辉-健康频道

虽然我们在外面会吃很多的饭菜,因为应酬,因为同学聚会,因为工作等等各种原因,但是家里总有些日常的家常菜是我们怎么都忘不了的!爸妈做的总有一道拿手的家常菜是你时时刻刻都忘不了的味道!自己在家做的饭菜,因为简单,不需要复杂的加工,而称之为家常菜!家常菜都是特别的廉价的,它所用到的都是最普通的食材,但是却是我们心目中最好吃的食材,今天带给大家的就是一道很普通的家常菜,农村人家家户户都会吃,同样的,他也是最适合冬天吃的一道菜!

这道菜是萝卜炖粉条,相信大家对他都特别的熟悉,尤其是农村的孩子。这道菜用的最主要的食材就是白萝卜了,白萝卜这款食材特别的廉价,几毛钱一斤,有时候甚至是几分钱一斤。与它的售价成为反比的,就是它的营养价值了,富含多种微量元素,其中维C是柠檬的10倍,钙是菠菜得4倍,铁是鳗鱼的3倍,但是它的售价却仅三毛钱,炖粉条特下饭!

接下来我们介绍的就是萝卜炖粉条这道菜的做法了,相信很多人一看就会,偶尔吃上几顿,会觉得特别好吃的,特别的解腻。首先要做的就是将白萝卜清洗干净,然后去掉根茎备用。

接着拿出一把削皮刀,将白萝卜外面的一层表皮给削掉,这是为了让其吃起来口感更佳,当然如果大家不介意的话,表皮最好不要消掉,因为很多的营养物质都在表皮下面。

白萝卜的皮削掉之后,就要拿着菜刀将其切成丝了,切丝的时候大家注意,尽量的将其切得粗细均匀,但是却不要太粗,另外也不要太细。

萝卜切好之后就要处理粉条了,取出适量的红薯粉,然后烧一碗热水,将红薯粉条放入热水里面浸泡,红薯粉就在热水的浸泡下慢慢的软化了,然后将其捞出沥干水分备用。

炒锅里面放入适量的油油,热之后爆香大葱,然后放入我们切好的白萝卜条翻炒均匀,一直等待其炒出香味变透明,变色之后就可以放入粉条了。

大火爆炒之下就可以看到的是萝卜烩炒出水分,这个时候放入粉条一起翻炒,让粉条充分的吸收萝卜里面的水分,等待其翻炒均匀,之后就可以放调味料了。

可以加入适量的十三香,然后放入适量的食盐,之后放入适量的生抽,老抽上色,翻炒均匀之后加入适量的蚝油,一起翻炒,然后就可以出锅了。

这就是最终的成品了,看起来简简单单却是农村人最喜欢的一道菜,当然也是冬季的时候最应该吃的一道菜。因为它的营养价值不可忽视,虽说售价便宜,但是冬天要多吃。因为她不管怎么吃味道都好吃,尤其是用来炖粉条,真的是超级的下饭,大家可以尝试

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