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原创 水饺这样做,补铁补维生素,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好

02-13 15:32 天辉-健康频道

水饺这样做,补铁补维生素,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好

水饺,无论是北方还是南方,都喜欢吃。

不过,北方拿水饺当正餐,而南方一般当早餐或者宵夜。

水饺好吃,主要在于它的馅料,北方好吃饺子,所以馅料很讲究,

大多数用羊肉,牛肉做馅料。

而南方,吃饺子是为了方便,馅料很随意,很多人喜欢用猪肉加韭菜,

味道很不错,还有用鸡肉,鹅肉做馅料的,也有人用素菜做馅料。

今天,我们用四季豆加猪肉来做好吃的饺子馅,补铁补维生素,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好:

第一步:四季豆洗净后,切成沫。

把切好的四季豆放到碗中,加适量的盐,适量的香油,搅拌均匀,

腌制5分钟。

花椒用开水浸泡,制成花椒水。

另准备一个碗,加入酱油,老抽,蚝油,搅拌均匀,做成调料。

第二步:猪肉馅里加入花椒水,调料汁,姜沫,葱沫,四季豆沫,搅拌均匀。

猪肉与四季豆的比例为3比2。饺子馅就做好了。

然后把馅料填入饺子皮里,包成饺子。

第三步:锅中烧水,水烧开后,下入饺子。

因为四季豆必须煮透才能吃,所以,开锅后要打两次水。

第三次开锅后,饺子浮起来了,四季豆熟透了,就差不多了。

盛出即可食用。

饮食小贴士

四季豆又名芸豆,我们经常吃。但是,却不知道四季豆有什么营养。让我们了解一下。

四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。

同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。

常吃四季豆还具有强壮骨骼,补铁的作用。

四季豆做菜我们很常见,四季豆炒肉,干煸四季豆,都是不错的吃法。

四季豆和猪肉是个好搭档,具有补铁补钙的作用,还能提高维生素B12的吸收。

细胞再生和造血需要它。具有肌肤再生的功效,女性常吃它,能美白肌肤。

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