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4条冬季养生经,帮你安稳过冬!

02-14 10:21 天辉-健康频道

4条冬季养生经,帮你安稳过冬!

“冬令进补,开春打虎”是传统的养生名言。冬天进补的原因是什么呢?从现在传统养生医学的角度来说,这主要是因为天人相应的原因。也就是说,人与自然是相通的,尤其是人体状况的变化是随着四季的变化规律而发生的,其具体表现为春生、夏长、秋收、冬藏。

冬天无论是自然界还是人体应处于“封藏、孕育”的状态,这时候人体要储备大量的精微物质,为第二年的春生和夏长打好基础。现代医学也认为,冬天里气候寒冷,人必须处于一种正常的温度之下才能维持健康的状态。但是外在的温度不足,就必须从内在来进行调节。这种内在的温度从何而来呢?食物营养是十分重要的一个方面。所以,在冬天里有必要进补一些高营养、高热量的食物,以维持这种正常的体温,以抵御寒冷的侵袭。

尽管如此,在这里我还是要提醒大家一下,冬天进补也应有度,做好防止湿热滋生的工作。所谓冬天进补,在饮食上多是以肥甘厚腻为主。另外,相对于南方人来说,北方人的酒量好是公认的,酒量的大小和气候差别有一定的关系。因为酒是性大热之品,喝下去能起到驱寒暖身的作用。长期喝酒驱寒,酒量自然也就好了。但是无论是烈性的酒还是肥甘厚腻的食物,都特别容易滋生湿热,所以一定要适度,否则,不但会对身体不利,还可能会让你的皮肤变得油腻、痘痘爆发、喉咙肿痛、满嘴溃疡,甚至出现腹痛、便秘、小便不利等症状。冬天进补的具体做法,可从以下几个方面入手。

一是注意养阳,以滋补为主

因为冬季气候寒冷,阴盛阳衰。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应合理加入温性、热性,特别是具有温补肾阳作用的食物。主食类有粳米、籼米、紫米、黑米、玉米、小麦等;豆类有黄豆、黑豆、豌豆,每人每天以20~30克为宜;肉类则以牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉为主,每人每天可食用50~100克;水产品以鳝鱼、鲤鱼、带鱼、虾等为佳,蔬菜类以萝卜、韭菜、香菜、黄花菜、大蒜为主,总食量每人每天在200~250克;还有橘子、椰子、菠萝、大枣、荔枝、桂圆等温热的水果也可以每天吃10~50克;当然,每天泡一壶味甘、性温的红茶来饮用也相当好。

二是饮酒要合理适量

冬天饮酒以黄酒、红酒或是白酒为佳,因为它们温中暖胃、舒筋活血、驱寒热身的作用较好,饮用量每次以20~50毫升为宜,也可根据自己的体质和耐受力而定,以大脑清醒和不醉为宜。而啤酒则尽量要少喝,如实在想喝,也要以20℃的常温啤酒为宜。

三是及时合理地选择具有清热除湿功效的食物

如红豆、薏苡仁、绿豆等,每人每天可以食用10~20克;白菜、豆芽、芹菜、丝瓜、冬瓜、西红柿等具有清热除湿功效的蔬菜也要常食;一些水果也具有清除湿热的功效,如苹果、香蕉、草莓、梨等;另外,绿茶、苦丁茶、大麦茶等也可以合理选择。

四是必要时用药

如果感到在冬天里体内有湿热,或湿热严重,也可以合理用药,除了红豆、薏苡仁、绿豆,像茯苓、荷叶、白扁豆、白术、甘草、栀子花、茵陈等都可以在医生的指导下服用。

总之,对于现代人来说,冬季进补御寒这一需求已不再是那么刚性了。之所以进补,更多的是为了在享受美味的同时获得健康与美丽。所以,进补并不等于盲目和没有节制地大补,而是要有针对性,并合适地选择食材,以达到营养平衡、身体健康的目的。

文章转自网络

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